Ответственный по организации питания
Абушева Элина Андреевна, Понедельник – пятница: 09:00 – 17:30 – время работы , тел: +79004054065, email: elina.abusheva@bk.ru
В школе создаются все условия для организации качественного и безопасного питания обучающихся.
Имеется обеденный зал на 40 посадочных мест, что позволяет своевременно охватить горячим питанием 100% обучающихся.
Медицинским работником школы ежедневно проводится контроль рациона питания. В организации для контроля за качеством питания создана бракеражная комиссия.
Вопросы об условиях питания и охраны труда обучающихся рассматриваются регулярно на совещаниях при директоре, родительских собраниях.
Пищеблок оснащен торгово-технологическим и холодильным оборудованием. Количество столовой посуды достаточное и запасы посуды постоянно пополняются. Моющих и санитарно-дезинфицирующих средств для обработки столов, посуды и оборудования (согласно СанПиН) имеется в достаточном количестве. Ежедневно производится витаминизация напитков. В целях профилактики заболеваний используется йодированная соль, чеснок и лимон.
Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах, по графику питания обучающихся. Организация обслуживания учащихся осуществляется путем предварительного накрытия столов. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.
Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы и отбора контрольных блюд. Питание разнообразное и осуществляется на основе 10-дневного меню, которое утверждено «Центром гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» в Хасынском районе.
В рационе питания мясные и рыбные блюда, капуста, свёкла, морковь, картофель, фрукты (яблоки, груши, апельсины, бананы), кондитерские изделия. Один раз в неделю в меню включены молочные каши, выпечка.
Питание осуществляется из расчёта 110 рублей в день. Питание учащихся начальной школы бесплатное, стоимость питания в среднем и старшем звене – 75рублей. Оставшаяся сумма датируется из областного и районного бюджета..
Обучающиеся и их родители качеством питания удовлетворены.
В школе имеются условия для питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями.
